Proteine
Warum pflanzliche Proteine in deinen täglichen Mahlzeiten nicht fehlen dürfen!
Proteine sind in aller Munde. Doch spielen Eiweiße und ihre Aufnahme für den Körper wirklich so eine essentielle Rolle wie angepriesen oder ist alles nur ein „Verkaufsschmäh“?
INFOS ZU PROTEINEN
Was sind Eiweiße überhaupt und welche Aufgaben haben sie? Fest steht – ohne Proteine könnten wir nicht existieren. Eiweiße spielen für den Erhalt und den Aufbau der Muskulatur, Haare, Nägel, Knochen u.v.m. eine wesentliche Rolle. Sie sind für den menschlichen Organismus wesentlich und dafür verantwortlich, dass wir uns bewegen können, sind für den Transport von Sauerstoff zuständig, helfen dem Körper dabei, bestimmte Stoffe einzulagern und sind zudem extrem wichtig für unser Immunsystem. Das sind nur wenige Beispiele der lebenswichtigen Aufgaben des Proteins.
Proteine bestehen aus Bausteinen – den sogenannten Aminosäuren, von denen 20 lebensnotwendig für den Körper sind. Neun davon sind „essentielle“ Aminosäuren. Das bedeutet, dass man sie dem Körper über Nahrung zuführen muss, da er sie nicht selbst herstellen kann. Durch welche Nahrungsmittel du die „essentiellen“ Aminosäuren am besten zuführen kannst, erfährst du weiter unten.
Entspricht dein Körper einem normalen Körperbau, beträgt die empfohlene tägliche Proteinaufnahme mind. 0,8 g/kg Körpergewicht. Du bist sehr sportlich und betreibst Kraftsport? Dann sollte die tägliche Eiweißzufuhr auf 1g bis max. 1,5 g pro kg Körpergewicht erhöht werden.
Doch oft ist das im stressigen Berufsleben leichter gesagt als getan. Nicht immer hat man in den Mahlzeiten seine pflanzlichen Proteine gedeckt. Für diese Fälle empfiehlt VIBES die Proteinaufnahme durch Vhey® Proteinshakes und auch andere pflanzenbasierte Proteinshakes zu sichern. Mixt du den Proteinshake mit Obst und Superfoods, kannst du dadurch ganz einfach eine Mahlzeit ersetzen. Du erhältst ein hochwertiges und sehr ballaststoffreiches Gericht, das dir zusätzlich Zeit spart. Empfehlenswert ist es, maximal ein bis zwei pflanzenbasierte Proteinshakes pro Tag zu trinken, um die erwünschte Proteinzufuhr zu erreichen, wobei immer davon ausgegangen wird, dass deine restliche Ernährung gesund und vielfältig gestaltet ist.
VIBES FITNESS® TIPP!
Eiweiß zählt zu den drei Makronährstoffen Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Die genaue Zusammensetzung dieser wichtigen Nährstoffe für den Körper ist abhängig von deiner Lebensweise und deinen Zielen. Nimmst du jeden Tag ausreichend Proteine zu dir, hat dies einen großen Vorteil: Proteine sättigen und die Wahrscheinlichkeit, ein ausgewogenes Verhältnis der drei Makronährstoffe zu erhalten, ist höher.
Um seinem Körper etwas Gutes zu tun ist es ideal, eine pflanzenbasierte Ernährungsform zu wählen. Lebst du vegan, fühlst du dich körperlich und geistig energiegeladener und leistungsfähiger und deine Familie und Freunde werden die positiven Veränderungen an dir schon bald sehen. Eine höhere Leistungsfähigkeit bis ins hohe Alter ist ein weiteres schlafkräftiges Argument, das für das Ausprobieren einer pflanzlichen Ernährungsweise spricht. Eine Senkung des Körpergewichts und Cholesterins, die Verbesserung deiner Blutwerte und die Förderung deiner Verdauung sind weitere Vorteile.
Neben den körperlichen Pluspunkten profitieren außerdem auch andere Lebewesen und die Umwelt von deiner Umstellung auf pflanzenbasierte Ernährung. Die Nutztierhaltung wird um ein Vielfaches reduziert und von Armut betroffene Menschen haben mehr Nahrungsmittel zur Verfügung. Wenn der Konsum von Tierprodukten weiter sinkt kann das Klima sich langsam, aber sicher von den Strapazen der letzten Jahren erholen. Für uns sind das jede Menge guter Gründe!
In deinem Körper sind Eiweißreserven gespeichert. Immer wieder wird davon gesprochen, dass diese Reserven der Energiegewinnung dienen. Das ist jedoch nur der Fall, wenn man eine zu niedrige tägliche Kalorienzufuhr und eine damit verbundene hohe negative Energiebilanz aufweist. In diesem Fall greift der Körper auf die für die Muskulatur wichtigen Eiweißreserven zurück und baut Proteine im Körper ab. Ergebnis ist, dass die Waage zwar einige Kilos weniger anzeigt, anstelle des Körperfetts haben sich allerdings Teile deiner Muskulatur verabschiedet. VIBES empfiehlt deshalb eine Messung der Körperzusammensetzung mittels Bioimpedanzanalyse. Bei einer Messung der Körperzusammensetzung wie dieser wird ersichtlich, aus wie viel Muskelmasse und Körperfett dein Körper besteht. Zudem ist die Bioimpedanzanalyse vor allem dann unumgänglich, wenn du z.B. deine Ernährung umstellen möchtest oder bestimmte Trainings- und Ernährungsziele einfach nicht erreichst. Alle Informationen zur Bioimpedanzanalyse erfährst du an deinem VIBES Info Point oder hier.
Sojabohnen sind mit 34g Eiweiß auf 100g sehr weit vorne auf der Liste eiweißreicher Lebensmittel, gefolgt von Kürbiskernen mit 30g/100g und Leinsamen mit 24,4g/100g. Pflanzenbasierte Nahrungsmittel haben zudem den Vorteil, dass sie in der Regel reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen sind.
Um Informationen zu den für dich perfekten pflanzenbasierten Nahrungsmitteln und etliche wichtige Grundlagen für deine Gesundheit zu erhalten, besuche am besten die VIBES TRANSFORMATION oder informiere dich direkt bei uns im VIBES Leechgasse oder im VIBES Südtiroler Platz.
Fazit
Proteine sind für den menschlichen Organismus wesentlich und haben eine wichtige Aufgabe für das Immunsystem. Im stressigen Alltag ist es nicht immer möglich, dass man seine Zufuhr an pflanzlichen Proteinen mit der allgemeinen Nahrungsaufnahme deckt. Hierfür eigenen sich als Zusatz pflanzenbasierte Proteinshakes.